Titres
Informations générales
						Titre :
					
				
					Entr'acte du Gastronome (l')
					
				Notes sur le titre : 
					L'Entr'acte du Gastronome. Nouvelliste des Théâtres et des plaisirs de Paris, du goût, des repas, des bals.
				
						Devient :
					
					
					Entremets du gastronome (l')					
				
						Début :
					
					
						30 novembre 1851					
				
						Notes sur les dates :
					
					
						Changement de titre le 04 janvier 1852. Avec un spécimen.					
				
						Adresse :
					
					
						84, bd Beaumarchais					
				
						Périodicité :
					
					
						Hebdomadaire					
				
						Notes sur la périodicité :
					
					
						Paraît le dimanche.					
				
						Format :
					
					
						In-fol					
				
						Nombre de pages :
					
						4					
				
						Prix :
					
					
						10 Cts					
				
						Notes sur le prix :
					
					
						Six mois - 3 frs
Un an - 5 Frs					
				Responsables
| Début | Fin | Responsable | Fonctions | Notes | 
|---|---|---|---|---|
| [---] | [---] | Borel d'Hauterive, André | Rédacteur en chef | |
| [---] | [---] | Pélanne (de), André | Propriétaire-gérant | |
| [---] | [---] | Briois (docteur) | Contributeur | |
| [---] | [---] | Romand, L. - W. | Contributeur | |
| [---] | [---] | Thibout, Th. | Contributeur | |
| [---] | [---] | Bretaud-Aubin | Contributeur | |
| [---] | [---] | Drouet, M. | Contributeur | 
Imprimeurs
| Début | Fin | Nom | Notes | 
|---|---|---|---|
| 1851-11-30 | [---] | Imprimerie Poussielgue | 






